г. Самара, ул. ​Галактионовская, 132
Рабочие часы
Пн-Чт: 12:00–00:00
Пт-Вс: 12:00–01:00

В сердце Самары, где создаётся легендарная ракета «Союз», родилась и идея гастрономического сета — путешествия от берегов Волги до орбиты, где каждый этап пути воплощён в изысканных блюдах.

«ЗЕМЛЯ — ВОЛГА»
тартар из судака / мочёное яблоко / огурец / икра щуки / крем из печени трески / копчёная сметана и хрен / бородинский чипс / холодный рыбный консоме

«СТАРТ — СОЮЗ»
обожжённый говяжий язык / крем из печёного картофеля / сморчки / соус из костного мозга / жареная гречка / чипс топинамбура

«ОРБИТА — НЕВЕСОМОСТЬ»
мусс из белого шоколада / лимонный крем / соус бейлис / варенье из смородины

КОКТЕЙЛЬ «НЕВЕСОМОСТЬ»
яблочный сок / сироп лаванды / настои на чаях / игристое INKERMAN


СТОИМОСТЬ СЕТА — 3 500 руб.