г. Самара, ул. Куйбышева, 81
Рабочие часы
Вс-Чт: 12:00–00:00
Пт-Сб: 12:00–01:00

«Точкой старта» вашего космического приключения станет Земля во всей её природной красоте. В основе композиции — тартар из северной форели с креме из печёного картофеля. Словно континент, полный жизни и энергии, покоится на глубоких и богатых недрах планеты. Гель из зелёного яблока создаёт эффект окутывающей земной атмосферы, а крошки бородинского хлеба напоминают спутники, застывшие на орбите. Подача на чёрной тарелке усиливает образ: она напоминает бескрайний космос, на фоне которого сияет наша голубая планета.

Следующей остановкой нашего путешествия станет «Орбита» — блюдо, где каждый элемент напоминает о жизни на борту. Нежная и насыщенная, томлёная говядина становится ядром космической станции, которая служит одновременно домом и убежищем для космонавтов. Крем из корня сельдерея с натуральной кремовой текстурой и деликатным вкусом образует гладкие орбиты, а лёгкая космическая пыль и далекие звёзды воссоздаются с помощью пыли из сельдерея и морковного мусса. Картина необъятного космоса складывается, остаётся только выдавить соус демиглас с квасом из металлического тюбика — и вы полноценный член экипажа.

Финальная глава — момент триумфа, когда человек делает «Первый шаг» на Луну. Крошка песочного печенья с какао имитирует приглушённый серый грунт спутника, на котором купола йогуртового мусса отливаются перламутровым сиянием белого шоколада, становясь первыми следами человечества. Яркие акценты создают капли лимонного курда и маленькие меренги, превращаясь в кратеры, хребты и разломы, что видны на поверхности Луны невооружённым глазом. Каждый элемент десерта подчёркивает масштаб события — первого контакта человека с внеземным миром. Это не просто десерт, а памятник человеческому мужеству, запечатлённый во вкусе и форме.


СТОИМОСТЬ СЕТА — 2 500 руб.